RESTO & BAR
Санкт-Петербург, ул. Ординарная 4
Девиз заведений Ô «немного Франции не помешает» актуален и здесь: атмосфера проекта пропитана культурой и стилем Франции от и до.

На 1 уровне расположился аперитивный коктейльный бар с компактной винной картой.
Бар в стиле ар-нуво от команды Ôpetit в сердце Петроградки
Здесь можно будет окунуться в более расслабленную и томную атмосферу под аккомпанемент как натуральных вин, так и более классических.
Особое внимание уделено разделу игристого.
На 2 этаже планируется открытие камерного винного бара с обширной и актуальной картой
Антураж заведения мягко погружает гостя в атмосферу Франции прошлого века.
При создании интерьера команда вдохновлялась эпохой ар-нуво
Территория Иль-де-Франс считается ядром государства и колыбелью французской миксологии. В этой категории мы отдаем дань парижскому шику, его культуре кафе и бистро.
На этой территории расположено множество производств травяных ликеров и аперитивов, здесь одно из самых престижных мест для отдыха, здесь растет самый дорогой черный трюфель.
Регион известен своей историей, яблочно-грушевыми плантациями, гастрономией. Именно этот регион считается родиной импрессионизма.
Виталий Северинов (ex. Bilbao, Tagliatella Caffe) разработал ряд авторских коктейлей по региональному принципу и создал уникальную коктейльную карту .


Коктейльная карта очень символично разделена на три блока
Бар
Зал
Вход
Наша особенная гордость - эффектный бар с подсвеченным мраморным слэбом и бетонной столешницей с рисунком под мрамор.
Декоративная штукатурка, кожаные диваны, приглушенный свет и красивые бра из муранского стекла создают нужную атмосферу.
Витиеватые узоры стиля арт-нуво, зеркала с патиной, коктейли в изящных бокалах и красивые люди — все сложилось, как кусочки яркого витража.
Меню разработал Александр Чистяков (Футура, 108, Slurp, Астория). При всей барности проекта, оно получилось основательным. Шеф вдохновлялся фастфудом, однако львиная доля позиций, конечно, с французским настроением — паштет, рийет, тартары, вишисуаз, гратен, крем-брюле.
MENU
Основатель
Никита Ананьев
Создатель самой французской сети кофеен и бистро Opetit и бара Santé. Этот проект стал новым уровнем любви к Франции.
Шеф-бармен
Виталий Северинов
Создал уникальную коктейльную карту и разделил ее по региональному принципу, чтобы познакомить гостей с питейной культурой Франции XX века.
Бренд-сомелье
Арсений Гордиенко
Порадует вас компактной винной картой на 1 уровне. В планах превратить 2 этаж в камерный винный бар с богатой и необычной картой.
Контакты
Время работы
Пн–Вс: 14:00 — 02:00

Адрес
Санкт-Петербург, ул. Ординарная 4

Почта
sante.bar.spb@gmail.com

8 (905) 275 55 69
Made on
Tilda